妊婦に優しい♪黒糖梅ジュース☻リンゴ酢入
Yasmin22 @cook_40111891
お酒の飲めない妊婦にもOK♪甘さ控えめさっぱり味♪漬けるだけで超簡単☆
このレシピの生い立ち
妊娠中に欲しくなる酸っぱいものを作りたくて♪リンゴ酢入りなのでさっぱりした飲みくちで甘さ控えめレシピ☻
妊婦に優しい♪黒糖梅ジュース☻リンゴ酢入
お酒の飲めない妊婦にもOK♪甘さ控えめさっぱり味♪漬けるだけで超簡単☆
このレシピの生い立ち
妊娠中に欲しくなる酸っぱいものを作りたくて♪リンゴ酢入りなのでさっぱりした飲みくちで甘さ控えめレシピ☻
作り方
- 1
梅を洗って、爪楊枝などでヘタを取る。傷んでるところも取る。
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- 2
お酢(分量外)大さじ3杯を梅全体に振りかけて軽くかき混ぜ、水で洗い流しキッチンペーパーなどで拭く。★お酢の殺菌効果♪
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- 3
清潔な容器に材料全部入れて、フタをして軽くゆする。毎日容器をゆすって砂糖を溶かし、梅がシワシワになる10日ほどで飲み頃。
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- 4
実はジャムに、ジュースは清潔な保存容器へ。実は種を取り出しホーロー鍋に砂糖(お好みの量)を入れ、弱火で煮詰めて完成。
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- 5
お水やソーダで割ったり、お湯で割っても美味しい❤
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- 6
【追記】保存した梅ジュースは、重ね煮を使ったお野菜だけの巻き寿司(レシピID:19064049)や
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- 7
赤タマネギとプチトマのマリネ(トレシピID:19103200)などの、美味しい調味料としても使えます♡
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コツ・ポイント
★黒砂糖が苦手な方は他の砂糖でもOK♪
★甘めが好きな方はお酢を抜いてもOK♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19059608
