ナスと小松菜のめんつゆマヨ和え☆簡単☆
つく音 @cook_40052348
めんつゆとマヨの最強コンビ！どんな野菜とも相性抜群！
このレシピの生い立ち
友達直伝の美味しいレシピの第３段。簡単で美味しいものはみんなで共有したいので･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタとお尻を切って、１本ずつ軽くラップで包みレンジに。500wで２分、裏返して1分半チン。
- 2
ナスが柔らかくなったら取り出す。ボウル等に冷水をはりラップごとナスを入れる。浮いてくるのでお皿で重石をする。
- 3
小松菜は茹でて冷水にとった後、よく絞り１センチ長さに切りそろえる。冷めたナスも１センチ幅の輪切りにする。
- 4
☆印の調味料を合わせる。ナスと小松菜を加え、混ぜ合わせ、冷蔵庫で味を馴染ませる。
器に盛って完成！
コツ・ポイント
ご家庭のレンジが800ｗの場合は加熱時間を短くして下さい。初め１分半→裏返して１分。
めんつゆがない時は下記で代用も出来ちゃう♪
マヨネーズ大さじ２に対して、醬油…小さじ２、みりん…小さじ２、ほんだし…小さじ1/4
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