作り方
- 1
①なすは縦に6等分、肉は一口大に切る。
- 2
②鍋に油を入れ豆板醤を炒める。そこに①を入れて更に炒め、蓋をして弱火で2分蒸し煮にする。
- 3
③*を入れて炒め、味を調えたら出来上がり☆
コツ・ポイント
今回はピーマンも入れました。冷蔵庫に残った野菜はなんでも◎
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