とり皮ぽん酢！（ミツカン味ぽん使用）

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レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637

■H25・1月30日話題入り☆感謝です■
■H26・1月8日2度目の話題入り感謝です■
鶏皮捨てずに使ってください♥

このレシピの生い立ち
九州 博多出身の私。博多には、酢もつ　という鶏もつを酢醤油で和えたものがあります。
こちらでは、鶏もつが手に入らないので、とり皮で代用させてます。

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材料

2人分位
  1. とり皮 5～6枚
  2. ミツカン味ぽん 大3～４
  3. ねぎ(みじん切り) 一掴み位
  4. 一味唐辛子 お好きなだけ
  5. すりごま(白)少々 無くてもok

作り方

  1. 1

    鍋に水をはり、鶏皮をいれ茹でる。（茹でてとれたスープはほかの調理に使えます！私は中華風お粥に使いました）

  2. 2

    参照→中華風お粥
    レシピID：19063400

  3. 3

    茹で上げたとり皮は、流水でよーく洗い、水気をふき、細かく(千切り位）切り、その他の調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がり！

  4. 4

    H25・1月30日
    話題入りさせていただきました。
    作って頂いた皆様、本当にありがとうございました。

  5. 5

    hako626さんから頂いたレポ、コメント途中で送信してしまいました…ごめんなさい。
    とても美味そうなレポ感謝です！

  6. 6

    H26・1月8日
    100人の皆様に作って頂き2度目の話題入りをさせて頂きました。
    本当に嬉しい♥
    有難うございました。

  7. 7

    H27.9月11日
    クックパッドニュースに掲載していただきました。

コツ・ポイント

よーく茹で、よーく洗って、よーく水気をとって下さい。

★追記★
鶏皮は、切る時すべって嫌だと言う方は、少し冷凍して切ると、すべらず切りやすいです。
切って茹でても美味しさは同じです(*^^*)

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レシピ作者

レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637
に公開
料理下手でズボラな私。皆さんの素敵なレシピに日々助けられ感謝しています。✿ダイエット部№.41✿　不良部員の為不定期活動✿酵母の会　　№106✿　パンが大好き♥
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