簡単煮物☆里芋の煮っころがし
みね猫 @cook_40050276
☆★2012.10.18話題入★☆
めんつゆで簡単！！ほっこり味の
美味しい煮物(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家でおばあちゃんがよく作っていた煮物で
切り干し大根、人参、油揚げと一緒に煮ても
美味しいですよ(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥き
食べやすい大きさ
に切り、水で洗い
ぬめりを取り
ひたひたの水で
10分茹でます。
※噴きこぼれに
注意 -
- 2
竹串が簡単に
刺さる柔らかさに
なったらお湯を
捨て、分量の水と
調味料で汁気が
なくなるまで転がし
ながら煮ます。 -
- 3
熱々も美味しい
ですが冷蔵庫で
冷やしても美味しい
ですよ( ☆∀☆) -
コツ・ポイント
里芋のネバネバは噴きこぼれの原因になる
ので、しっかり洗って、茹でる時は目を
離さずに、蓋をピッチリ閉めずに隙間を空ける
ようにしてください。
リアクション
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