野菜のおすし
ホームパーティで大人気。低予算でも華やかな感じになります！
このレシピの生い立ち
魚嫌いの人でも野菜のおすしなら食べられます。
作り方
- 1
米は洗って普通に炊き、炊きたてにaを回し入れ、ざっくりと混ぜ、人肌に冷ます。
- 2
きゅうりは薄切りにして塩水につけ、しんなりしたら水気を絞る。ラディッシュも同様にする。
- 3
青じそは千切りにして水気を絞る。
- 4
１にきゅうり、ラディッシュ、青じそ、ちりめんじゃこを全体に散らして混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
野菜の水気はしっかり絞ること。
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