ほうれん草と油揚げの麺つゆ和えサラダ

油揚げをお湯で油抜きする。食べやすい大きさに切る。今回は別の料理の余りを冷凍していたものを使用。

ほうれん草はサランラップに包んでレンジ強で約３分チン→ラップのまま水にさらし、水をしぼりあくぬきする。鍋で茹でてもＯＫ。

水切りしたほうれん草を食べやすい大きさに切る。

５を混ぜて、麺つゆを入れて更に混ぜる。麺つゆは味見しながら少しずつ入れて好みの濃さにして下さい。