イカマヨ焼き

cyobibuhi
cyobibuhi @cook_40034342

イカにはマヨネーズが合います。
このレシピの生い立ち
さきいか にマヨネーズをつけるのがヒント。

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材料

2~3人分
  1. イカ 1ハイ
  2. マヨネーズ+酒 大さじ1+大さじ1
  3. 塩こしょう 適量
  4. 小葱 1本
  5. サラダオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    イカを洗い、食べやすいように輪切りする

  2. 2

    足は別に使うのでよける

  3. 3

    マヨネーズと酒を合わせておく

  4. 4

    鍋にサラダオイルを熱してイカを炒め、マヨ+酒を加え、塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

小葱は無くても良い。オトナやお酒のアテにする場合は、一味とうがらし(七味も良い)を振ると良い。

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cyobibuhi
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