かぼちゃと紫芋の簡単モンブラン
ハロウィンに市販のスポンジを使ってお手軽モンブラン。
このレシピの生い立ち
簡単にハロウィンに合うケーキを作りたくて。
作り方
- 1
かぼちゃクリームを作る。
種を取ってかぼちゃをラップに包みレンジで柔らかくする。
皮を取り除き潰す。 - 2
かぼちゃ、砂糖、生クリームをフードプロセッサーなどで混ぜてできあがり。
- 3
紫芋クリームを作る。
紫芋フレークを水でふやかし、砂糖、生クリームをフードプロセッサーなどで混ぜてできあがり。 - 4
土台ようの生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
市販のスポンジケーキを丸くぬき、カップケーキのカップに敷く。 - 5
スポンジの上にバナナ3センチくらいの長さに切って立てて置く。
バナナを包み込むように生クリームをホイップする。 - 6
かぼちゃクリーム、紫芋クリームをその上から絞って、デコってできあがり。
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- 7
余ったスポンジやクリームで違うデザートも。
透明カップにスポンジ、クリームを重ねただけ。 -
コツ・ポイント
かぼちゃの水分量などに応じて生クリームの量を調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19065198
