赤貝とほうれん草のわさび醤油和え
watyami @cook_40047680
赤貝の缶詰とほうれん草を和えて、豆腐にのせるだけのあと一品に簡単なレシピです♪豆腐なしで小鉢料理でもいいかも♪
このレシピの生い立ち
赤貝の缶詰が大好きで、いつもはマヨネーズで和えるのですが、今回はシンプルにそのまま使ったみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み電子レンジで加熱し水切りする。
- 2
ほうれん草を食べやすい大きさにカットし、赤貝の缶詰をタレも一緒に混ぜます。タレが多すぎる方は加減して加えて下さい。
- 3
２の味を見て、甘すぎるようなら醤油を加えます。わさびも加える時は醤油に溶いて一緒に混ぜます。
- 4
豆腐を食べやすい大きさにカットしてお皿に並べ、3をのせて、鰹節をふりかけたら出来上がりです。
- 5
缶詰1缶分使いきりで作ったので、2人分だと、少し多いかもしれませんが、ご飯のお供にもおいしいですよ♪
コツ・ポイント
豆腐は水切りしなしでも大丈夫だと思います。
タレが甘いので、醤油を約小さじ1杯加えました。味見してみて、なくても良さそうなら省いて下さい。
わさびとタレの組み合わせが好きなので入れましたが、一味とタレの組み合わせでもおいしいですよ＾＾
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