ほっぺたおちる桜と豆乳のマドレーヌ

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みさにゃん27
みさにゃん27 @cook_40052643

おいしすぎて大好評♪材料さえあつまれば、簡単につくれるところもいいですね！
このレシピの生い立ち
春にクオカで買ったさくらセットを使いたかったから(^^)/

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材料

マドレーヌカップ9こ分
  1. 卵 2個
  2. 砂糖 100g
  3. バター(マーガリン) 100g
  4. 無調整豆乳(豆乳でも牛乳でも) 大さじ3
  5. 桜リキュール 大さじ1～2
  6. ホットケーキミックス 200g
  7. さくらあん 100g
  8. 桜の花のシロップ漬け 9つ

作り方

  1. 1

    砂糖と卵を混ぜて、溶かしバターと豆乳、桜リキュール、ホットケーキミックスをいれよく混ぜる。

  2. 2

    マドレーヌのカップの底に9つにわけたさくらあんをひき、生地を7分目までいれ、トントンたたいてならしておく。

  3. 3

    余熱したオーブンで、170度で17
    分焼く(オーブンにあわせて調節してください)

  4. 4

    出来上がったらあつあつのうちに、桜の花のシロップ漬けをてっぺんにのせ、はけで残ったシロップをぬる。

  5. 5

    軽く粗熱がとれたら、ラップでぴったりくるむ。１日おくと更にしっとり！さくらの風味がたまりません！グラニュー糖でおめかし♪

コツ・ポイント

桜リキュールがなかったら、洋酒でも！さくらあんのかわりにあんこでも！しかしかえる材料は1つまで(＾ω＾)

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みさにゃん27
みさにゃん27 @cook_40052643
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