簡単！茄子の豚バラ巻き照り焼き風

カビル's cooksnap of when they made 簡単！茄子の豚バラ巻き照り焼き風.
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とこたか's cooksnap of when they made 簡単！茄子の豚バラ巻き照り焼き風.
のんぶりん
のんぶりん @cook_40052807

巻いて、焼いて、味付けするだけ(^-^)v
このレシピの生い立ち
豚バラとなすがあったので、巻いて何か作ろう思ったのですが、時間があまり無かったので、簡単に照り焼き風にしました。

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材料

  1. 豚バラ(切り落とし) 300g
  2. 茄子 3個
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ3
  6. ☆醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    茄子は厚さ1cmほどの斜め切りにする。豚バラで巻いて、巻き終わりを下向けにフライパンに並べて焼く。油はなしでOK！

  2. 2

    両面が焼けたら、余分な油を除き、☆を入れて照りが出るまで、裏返しながら焼き上げれば、出来上がり。

コツ・ポイント

焼くときに肉の最後の所を、下にして焼く。
出てきた油をしっかり除く。私は、キッチンペーパーで拭き取っています。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

のんぶりん
のんぶりん @cook_40052807
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アレルギー食⇒大家族⇒スピード料理家族の変化と共に作る料理も少しずつ変化最近は忙しくてあまり載せてませんが、いろいろな方からのつくれぽに感謝してます(^_^)v
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