フキのきんぴら風
エミちゃん @cook_40051101
山フキもキンピラ風に炒めるだけ！
ご飯がすすむよ！
このレシピの生い立ち
春になって山にフキを採りに・・欲張ったつもりじゃなくても沢山採ってしまいます。
一番ご飯がすすむかなぁ～キンピラは大人から子供まで食べやすいですね。
シンプルに油揚げだけ。
アプリでひらく作り方
- 1
山フキは塩を一つまみ入れた熱湯でサッと茹でます。
- 2
皮をむき30分程度悪抜きします。
水につけたままだと風味と色が抜けますから余ったら袋に入れて冷蔵庫に。 - 3
太いのは斜め切り、細いのは食べやすい長さに切る。
- 4
油揚げは細切りに。
- 5
フライパンにサラダ由を入れフキをサッと炒める。
- 6
フキに火が通ったら油揚げを入れ、調味料を入れ強火で炒めます。
- 7
調味料が全体に絡まり水気が少なくなったら火を止める。
コツ・ポイント
山フキも新ブキなら灰汁も少ないので重曹など入れなくても塩で充分です。
歯ごたえを残して柔らかくなりすぎないよう気をつけて。
リアクション
似たレシピ
ふきのきんぴら風炒め
ふきをきんぴら風に炒めてみました。煮込まないから時短でエコ！でも材料・調味料は煮物と一緒だから簡単です！
ふきと笹かまのきんぴら風～♪
京ふきと笹かまぼこをさっと炒めて、きんぴら風に仕上げました～♪
ルイタン 
ふきのきんぴら風
旬のふき♪美味しそうな野ふきを見つけたのできんぴら風に煮ました、
林檎pie 
フキのきんぴら
フキできんぴらを作りましょう★
ふきのきんぴら
ごはんに合う！ふきのきんぴら
ふきのきんぴら
ふきとにんじんの、ほろ苦さと風味が豊かなきんぴらです。
ふきのキンピラ
「ふき」を細切りにしたキンピラにしました♪しゃきしゃきして美味しいです☆
ご飯が進む☆ふきのキンピラ風☆
ふきのきんぴらレシピ1位！ありがとうございます(*^^*)ちょっと工夫でご飯のおかずに大変身☆
簡単！ふきのきんぴら炒め
ふきの煮物に飽きたら、簡単きんぴら風！
ふきと豚バラ肉のにんにく風味きんぴら♪
ふきを甘辛くきんぴら風に＾＾ご飯が進みますよぉ。こっくり味です。
蕗のキンピラ風♪
いつものごぼうのキンピラ、蕗で作るとこれまた美味しいです～
ふきとにんじんのきんぴら
にんじんで栄養いっぱいふきのきんぴらです。お弁当のおかずにも◎
ふきんぴら♪
ふきのきんぴら♪
ゆうままﾁｬﾝ 
田舎の＊ふきのきんぴら＊
春山菜の時期で、ばあちゃんが山から取ってきたふきをシンプルに炒めた田舎のごちそうです♪
フキのキンピラ
フキもきんぴらにすると、苦味もクセもマイルドになり、子供もパクパク食べれちゃうぞ♡
ふきのきんぴら
しゃきしゃきふきのきんぴらです。
フキ*きんぴら風
ピリ甘辛*ご飯がすすむかも♪
きんぴら風きゃらぶき♥
ごま油で炒めてきんぴら風味にしてみました♪ご飯に合いますよ〜^_^
ふきと人参のきんぴら風
ごぼう以外のきんぴらはいかがですか？ふきのきんぴら風は、食感も栄養も彩りも良く、オススメです(^○^)/
副菜☆ふきのキンピラ
シャキシャキの歯応えと香りがたまらないふきのキンピラです。
たけのことフキのキンピラ✿
レシピ本掲載感謝！たけのことフキを甘辛いキンピラに❤ご飯にもお酒のお供にも♬春の美味しさたっぷり味わって(*´▽｀*)
ふきとごぼうのきんぴら
作り置き野菜にふきのクセになる独特の風味が◎ごま油と胡麻で香ばしさをプラスしました。
ふきのキンピラ
歯触りのいい美味しいふきのキンピラはいかがですか(^-^)
フキのきんぴら
フキのきんぴら。麺つゆで作れば超簡単☆
ふきのきんぴら
下茹で、皮剥き、炒め煮の手順でフキのきんぴらができます。
ふきのきんぴら
春の味、ふき。煮たものもいいですが、きんぴらもありです。細く切っているので食べやすいし、美味しいですよ！
ふきの金平
ふきの食感を楽しむ初夏の味覚。
ふきとラディッシュのきんぴら
ラディッシュとふきの美味しいきんぴらです(^^)冷凍もできます。
ふきと豚肉のこっくりきんぴら
蕗と人参と豚肉の、食感と香りが楽しい、こっくりとしたきんぴらです。甘辛なので、ごはんのお供にも、お酒のお供にも。
✿ふきと人参のきんぴら✿
ふきの風味を生かした薄味のきんぴらです。子どももぱくぱく食べますよ。お弁当にも！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19069167
