余り物で！豚こまと白菜の胡麻味噌炒め

大森ヨーグルト's cooksnap of when they made 余り物で！豚こまと白菜の胡麻味噌炒め.
かとりーな♪'s cooksnap of when they made 余り物で！豚こまと白菜の胡麻味噌炒め.
Ｍぱん's cooksnap of when they made 余り物で！豚こまと白菜の胡麻味噌炒め.
むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924

ほっこりあったか味^ ^そして意外とご飯がすすむ！笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を活用してみました。ゴマの風味はほとんどないですが…笑

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材料

2~3人分
  1. 豚こま 150〜200g
  2. 白菜 1/4カットのもの
  3. 絹ごし豆腐（充填） 150g
  4. ●酒、みりん 各大さじ1
  5. ●味噌 大さじ1と1/2
  6. ●すりごま 大さじ2
  7. ●オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は太めの千切りに。●の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚こまを炒める。半分くらい色が変わったら白菜を入れて、しなっとするまで炒める。

  3. 3

    フライパンの上で豆腐を崩しながら入れる。軽く混ぜたら合わせておいた調味料を入れ、汁気がなくなるまで強火で炒める。

コツ・ポイント

水気をきちんと飛ばした方がおいしいと思います。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924
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保育園に通う娘（元卵アレルギー）と離乳食前の息子がいます。料理は別に好きじゃないけど美味しいものは好き！食べるって幸せ♡簡単なものしか作りませーん（笑）
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