柿と水菜のサラダ

はたけ3兄弟
はたけ3兄弟 @cook_40174660

秋のサラダ!(^○^)フルティーなサラダなのでパスタ、白身魚のサラダにピッタリです!
このレシピの生い立ち
柿があったのでサラダにしてみました。

柿と水菜のサラダ

秋のサラダ!(^○^)フルティーなサラダなのでパスタ、白身魚のサラダにピッタリです!
このレシピの生い立ち
柿があったのでサラダにしてみました。

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材料

4人分量
  1. 水菜 四束
  2. きゅうり 1/2本
  3. 人参 適量
  4. 柿(柔らか過ぎないもの) 1/2個
  5. ドレッシング
  6. オリーブ 大2
  7. めんつゆ 大2
  8. りんご 大1
  9. 砂糖 大1
  10. ★飾り用柿 適量

作り方

  1. 1

    人参、きゅうり、なるべく同じ太さ、長さに千切りにし水菜と一緒に水にさらしシャキとするまで水をきる。

  2. 2

    柿も同じ太さに合わせ切る。ボールにドレッシングを作り野菜に和える。
    最後に柿を入れてあわせる。

  3. 3

    飾り用柿もトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

簡単コツいらず!洗って和えるだけ!
柿は柔らかくないシャキっとした柿にしてください。

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小学生3人兄弟の母です。毎日ご飯作り楽しんで頑張っています!
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