乳無し簡単☆豆乳黒胡麻アイスクリーム
あまぐりぐり @cook_40090870
マクロビ・ダイエット・乳アレルギー対応。低カロリーでヘルシー、なのに濃厚。本物のアイスだと好評です(^_^)/
このレシピの生い立ち
授乳中なので糖分や乳製品を控えてます。
マクロビ本を参考に手順とカロリーを材料をカット。
乳製品アレルギーの方も安心なアイスクリームです(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
小さな器等に、粉ゼラチンを少量のお湯(分量外)で溶かしておく。
- 2
豆乳を入れた鍋を火にかけ、豆乳が温まったら練り胡麻を少しずつ投入しながら、ぐるぐる混ぜる。
- 3
火を止めて、ぐるぐる混ぜながらメープルシロップ(蜂蜜)、1のゼラチン、バニラエッセンスを投入。
- 4
ボウルやタッパー等に入れて冷凍庫へ。
-
- 5
1時間後、2時間後それぞれ、フォーク等で、ガーっとかき混ぜて冷凍庫に戻す。
-
- 6
器に盛ってトッピングして完成！
食べる前に、写真のように室温で若干溶かしてから食べるのが私のオススメです♪ -
コツ・ポイント
ブレンダー、バーミックス等があれば手順5の2時間目で使って下さい。
甘みはお好みで調整してください♪
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