ホワイトキノコうどん

サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019

H25.10月7日に発売されたローソンセレクトの沖縄県限定「うどん」と旬のキノコ・鮭を使った冬にピッタリな料理です。
このレシピの生い立ち
サンエーやローソンに販売されている沖縄限定「うどん」をより一層美味しく召上ってもらえるように考案いたしました!!

ホワイトキノコうどん

H25.10月7日に発売されたローソンセレクトの沖縄県限定「うどん」と旬のキノコ・鮭を使った冬にピッタリな料理です。
このレシピの生い立ち
サンエーやローソンに販売されている沖縄限定「うどん」をより一層美味しく召上ってもらえるように考案いたしました!!

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材料

2人分
  1. うどん 400g
  2. 鮭の切り身 100g
  3. きのこ類 200g
  4. 冷凍ほうれん草 50g
  5. ニンニク(みじん切り) 1かけ
  6. ホワイトソース 100g
  7. 塩、胡椒 少々
  8. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    ローソンセレクトの「うどん」はもちもちとした食感をお楽しみください。

  2. 2

    鮭、キノコ類は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンにバター、ニンニクを入れ火をつけ鮭、キノコを炒めます。

  4. 4

    うどん、ほうれん草をいれ水(50cc)をたし蓋をして蒸し煮します。

  5. 5

    蓋をあけ、ホワイトソース、塩、胡椒をして味を整えます。皿に盛り付けしてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

4、の水の代わりに白ワインを入れると風味が増します。

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