さばのイタリアン風丼
ぽんたまみー @cook_40157250
簡単で食べやすい塩さばを使った丼です。
ランチにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
焼き魚が嫌いな息子でも食べられるようなメニューを考えたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩サバは焼いて細かくほぐしておく。
- 2
ブロッコリーをゆでて子房に分ける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒める。
- 4
炒めた玉ねぎにサバとトマトソースを加え炒め合わせる。全体に温まったら味をみて塩コショウ・バジルを振る。
- 5
温かいご飯の上に４を乗せてその上にピザ用チーズも乗せて
電子レンジでチーズがとろけるまで温める。 - 6
出来上がった丼にブロッコリーを添える。
コツ・ポイント
サバに小骨があると食べにくいので、ほぐすときに骨はよく取っておく。
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