オクラと長芋のさっぱりあえ

今回はこんな感じで用意しました☆

下準備☆オクラに塩を擦りこませます。沸騰させたお湯の鍋にオクラを投入。茹で時間2分くらい。そのあと冷水で冷まします。

茹でている間に長芋の皮を剥き、5ミリ幅くらいの短冊切りにしておきます。

オクラも茹であがったら輪切りに切り、ボールにオクラ・長芋・万能つゆ・梅チューブを投入。まぜまぜ☆

最後にかつおぶしも入れてまぜまぜしたら出来上がりです(*≧艸≦)
今回の万能つゆはこれを使いました。