作り方
- 1
フライパンでお湯を沸かし、サバを熱湯で２分～３分くらい茹でて、臭み取りをする。お湯は捨てる。
- 2
■印を良く混ぜてフライパンに入れ、サバを入れて、フタをして１５分くらい茹でる。身を下にする。時々ツユをサバにかける。
- 3
フタをはずして煮詰める。
- 4
適当に盛り付ければ完成。小ネギはお好みで。
コツ・ポイント
特に無いです。
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