イカとカイワレの中華前菜

Wでkk
Wでkk @cook_40120260

和えるだけ!
美味しい前菜が、お手軽にできあがり☆
ボリュームたっぷり中華の前菜にどうそ♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのある中華にちょこっと前菜がほしいので作りました。

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材料

4人分
  1. いか刺身用 200g
  2. カイワレ大根 1パック
  3. ○塩 小さじ1/2
  4. ○コショウ 少々
  5. ゴマ 小さじ1
  6. ○酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    いかは皮をむき表面に切り込みを入れ、切り込みに垂直になるように5mm~8mm幅に切る。

  2. 2

    カイワレ大根は根を取り洗っておく。

  3. 3

    ①②と○を和えて、器に盛ったら、できあがり♪

コツ・ポイント

生のいかが苦手な方は、片栗粉をふって湯通ししてから使っても美味しいですよ。

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Wでkk
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