残り野菜何でも入れちゃう野菜炒め
sjhappy @cook_40107539
冷蔵庫に余りものの野菜が出た時に掃除がてら作ってます。
このレシピの生い立ち
余った野菜や冷凍庫の半端ものを何でも入れて、所謂（冷蔵庫の掃除）です
アプリでひらく作り方
- 1
今回はベーコン5枚（1.5cm幅）、人参、ケール、半端なエリンギ、玉ねぎ半分、キャベツ（ざく切り）冷凍庫のコーンを使用
- 2
まずベーコンをやや弱火で加熱
ベーコンの油が出たら中火にして人参と玉ねぎを入れて炒めます - 3
キャベツ、エリンギ、ケールも加えて
さらに炒めます - 4
最後に味をみながら
麺つゆをパーっとかけて全体に絡めたら出来上がり
コツ・ポイント
ベーコンの塩加減によって、麺つゆの量を加減して下さい。こちらのベーコンは塩分キツいので麺つゆは少しにしています。
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