とろ〜り●小松菜タマゴ

葵子☆'s cooksnap of when they made とろ〜り●小松菜タマゴ.
太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

小松菜と卵の炒め物です。甘いタレをかけて濃い目の味で頂きます。ちょっと目新しいでしょ。
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小松菜と卵の炒め物です。甘いタレをかけて濃い目の味で頂きます。ちょっと目新しいでしょ。

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材料

2人分
  1. 小松菜 ひと束
  2. タマゴ 3個
  3. タレの材料
  4. 水 大さじ2
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1.5
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. しょう油 大さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 水で溶いた片栗粉 水大さじ1+片栗粉小さじ1.5くらい

作り方

  1. 1

    溶き卵をふんわりするまで炒めてお皿に上げておきます。

  2. 2

    片栗粉以外のタレの材料を小鍋で煮ます。アルコールが飛んだら片栗粉でトロミを付けます。

  3. 3

    一口大に切った小松菜をさっと炒めます。

  4. 4

    タマゴの上にのせてタレをかけていただきます〜〜。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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