簡単すぎっ!きゅうりの新生姜和え

まどがえる
まどがえる @cook_40034929

材料はきゅうりと新生姜だけ!箸休めにちょうどいい味です。彩りもいいのでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
新生姜が大好きなのですが、美味しい漬け汁がもったいないので使い切る為に考えました。

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材料

作りやすい量
  1. きゅうり 1本
  2. 新生姜の酢漬け 2かたまり
  3. 新生姜の酢漬けの漬け汁 大さじ3

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩(分量外)で板ずりしてから洗い、斜め薄切りにします。新生姜も同じ位の薄切りにします。

  2. 2

    容器に切ったきゅうり、新生姜、漬け汁の順に入れ、1時間以上冷蔵庫に入れておきます。

  3. 3

    手で絞って盛り付ければできあがり♪

コツ・ポイント

*早く作りたい時はきゅうりを小さじ2/1の塩でもみ、絞ってから漬けると15分くらいでも味がしみます。
*同じ量の大根もピンクに染まってきれいなのでオススメです。

リアクション

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レシピ作者

まどがえる
まどがえる @cook_40034929
に公開
お菓子作りと料理が休日の楽しみのまどがえるです。「作って美味しかったよ!」となるべく沢山の方に言って頂けるような簡単で美味しいレシピ紹介を楽しんでいます(=^ _ ^=)q
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