うめ～簡単キャベツの浅漬け
梅干しとキャベツで簡単浅漬け！直ぐに食べられ、食欲増進。
このレシピの生い立ち
キャベツの買い過ぎで作りました。
作り方
- 1
生姜の千切りと梅干しの未を細かく切っておく。
-
- 2
キャベツを２センチ角位に切るかちぎる。これに１を混ぜる。手で混ぜながら揉む。味見して塩気が足りない時は少し足す。
-
- 3
紫蘇の葉を切って２に混ぜる。出来上がり。冷蔵庫で冷やすと美味しくいただけます。
コツ・ポイント
キャベツは生でも食べられますから、浅漬けは直ぐ食べれます。塩気は梅干しの塩気、大きさで変わります。梅干しの種も一緒に入れて混ぜると、身についている梅が取れます。食べる時に種は除いてください。
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