ハックルべりジャム

Name: ハックルべりジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハックルベリー 1500g; 砂糖 500c.c.; レモン汁 適量

ハックルベリーはナス科の野菜です。
生食には向かないのでジャムにして食べます。

このレシピの生い立ち
今年、友人からハックルべりーの種を頂き、蒔いてみたらいっばい出来たのでジャムつくりました。
アントシアニンが豊富でブルーベリーの4.5倍の含有量ですって聞いたら早速作りました＾＾

ハックルベリーはナス科の野菜です。
生食には向かないのでジャムにして食べます。

ハックルベリーはナス科の野菜です。
生食には向かないのでジャムにして食べます。

材料

　③の一旦火を消しての再にミキサーをかけると滑らかになります。

砂糖は、グラニュー糖、上白糖等　お好みで　砂糖の変わりに蜂蜜もOK~~

kika1961 @cook_40211845

2013/09/17 23:32に公開

臺灣の台北人です＾＾/料理は得意じゃないです＝＝；クックパッドのレシピを参考しながら楽しく作ってます＾＾ｖ

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