作り方
- 1
サツマイモを1口大の乱切りにし
水につけておく - 2
水気をよく拭き取り
中温に熱した揚げ油でじっくり揚げる
( こんがり色づき 串がスッと通るくらい ) - 3
2度揚げするとさらに美味しくなる
- 4
揚げたサツマイモを器に入れ
大学いものタレを絡める - 5
~ 大学いも の完成 ~
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078226
サツマイモを1口大の乱切りにし
水につけておく
水気をよく拭き取り
中温に熱した揚げ油でじっくり揚げる
( こんがり色づき 串がスッと通るくらい )
2度揚げするとさらに美味しくなる
揚げたサツマイモを器に入れ
大学いものタレを絡める
~ 大学いも の完成 ~
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