作り方
- 1
サツマイモを短冊切りして水にさっとさらして水気を切る
- 2
油を敷いてイモ投入して中火で炒める
-
- 3
色が変わるぐらいで砂糖を入れて蓋をする
-
- 4
4分したら、かき回して塩を少々。
また蓋をする - 5
8分〜9分で完成。最後に黒ごまをふる
コツ・ポイント
芋の切り方や大きさ、食感の好みがあるため、火にかける時間を調整してください。
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サツマイモを短冊切りして水にさっとさらして水気を切る
油を敷いてイモ投入して中火で炒める
色が変わるぐらいで砂糖を入れて蓋をする
4分したら、かき回して塩を少々。
また蓋をする
8分〜9分で完成。最後に黒ごまをふる
芋の切り方や大きさ、食感の好みがあるため、火にかける時間を調整してください。
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