ネギ塩ダレが旨い!ササミの唐揚げ♡

noripetit
noripetit @noripetit

淡白なササミもネギ塩ダレで美味しさup!ごはんのおかずにも、おつまみにもピッタリの1品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、ささみを使って晩御飯の1品に。

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材料

2人分
  1. ささみ 6〜7本
  2. パプリカ(黄) 1/2個(1〜1.5cm幅に切る)
  3. ししとう 4〜6本(切り込みを入れておく)
  4. 塩・こしょう 少々
  5. 片栗粉 適宜
  6. サラダ油 適宜
  7. ネギ塩ダレ
  8. 長ネギ 1本(みじん切り)
  9. 唐辛子 1/2本(種を取って輪切り)
  10. ごま油 大さじ2
  11. 大さじ1.5
  12. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみはスジを取り、食べやすく3〜4等分に切って軽く塩・こしょうを振って下味をつける。

  2. 2

    ネギ塩ダレの材料を全部混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに少し多めの油をひきパプリカ、ししとうをサッと揚げ焼きする。

  4. 4

    ささみに片栗粉をまぶしたら、同じフライパンでこんがりと色がつくまで揚げ焼きする。

  5. 5

    お皿に3と4を盛り付けてネギ塩ダレをかけたら出来上がり。

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レシピ作者

noripetit
noripetit @noripetit
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お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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