春...感じる旬の和え物❤︎このレシピの生い立ち会社の賄い料理で作りました(๑>◡<๑)
紫大根大根を薄切りにして、２分程度塩と和えておく、、、
のらぼう菜を沸騰した湯に約１分茹でる！茹でたら直ぐに冷たい水にさらす、、、
水をしっかり絞った、のらぼう菜と塩で和えた紫大根を一緒に絡ませて、柚子塩糀を和えて完成❤︎
のらぼう菜の水をしっかり絞ってくださいね╰(*´︶`*)╯♡
柚子塩糀がないときは、塩糀でも美味しいです‼︎
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