いんげんのゴマ和え

0402
0402 @cook_40139539

ちょっと甘めのゴマ和えです。
このレシピの生い立ち
ゴマ和えが好きなので…。

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材料

2人分
  1. いんげん 10本
  2. 白ゴマ 大1
  3. ★しょうゆ 大1
  4. ★砂糖 大1
  5. ★みりん 大1

作り方

  1. 1

    湯を沸かす。

  2. 2

    いんげんのスジを取り、両端を切る。長さ5㎝くらいに切りそろえ5分ゆでる。

  3. 3

    ごまをする。香りがたったら、調味料(★)を加える。

  4. 4

    いんげんをざるに上げる。水気をふき、③に和える。30分冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ほうれん草や春菊のゴマ和えも美味しく食べられる味付けです。

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