かぼちゃそぼろ煮
幸枝★ @cook_40129596
子供が小さい時から好きなおかずです。
汁気がないのでお弁当にもいけます。
このレシピの生い立ち
以前本で見たレシピで、よく作っていたけどそのレシピを無くしてしまい、うろ覚えで作ってみたらそれなりに美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで生姜と合挽き肉を炒める。
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- 2
合挽き肉に火が通ったら、水と調味料全部入れて切ったかぼちゃを並べる。
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- 3
フライパンに蓋をして5分～8分、かぼちゃに火が通ったら蓋を取り、時々混ぜながら煮汁が少なくなるまで炒める。
-
- 4
火を止めて、フライパンのまま蓋をして置いて粗熱を取る。
出来て直ぐより味が染みます。 - 5
☆追加☆出来上がったものを耐熱容器に入れて、チーズ(スライスやピザ用)を乗せてレンジでチンしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
最後の粗熱を取る時、保存容器等に移してでも大丈夫です。
リアクション
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