厚揚げのピザ焼き

和食材の厚揚げもチーズを使って洋風のおかずに。ボリュームもありながら、ヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
カルシウムや鉄分、植物繊維など成長期に不足しがちな栄養がたっぷりの厚揚げを子ども食べやすくしました。洋風の献立の時にも合う料理です。野菜やチーズ、調味料すべて混ぜて厚揚げにのせて焼くだけ。忙しい朝ごはんのメニューにもぴったりです。