金色あんのあっさりヘルシー和風オムライス

kayri
kayri @cook_40076687

ふわふわ卵にあっさりとろとろ黄金色のあんをかけたヘルシー和風オムライスです。
このレシピの生い立ち
友達とTV観てて「美味しそうだね~」と言う発言から「じゃあ作ってみますか~」で出来たのがこれ(笑)
しかしそれ旅行番組の旅館ごはんだったので味が一緒かどうかは知りません(爆)

金色あんのあっさりヘルシー和風オムライス

ふわふわ卵にあっさりとろとろ黄金色のあんをかけたヘルシー和風オムライスです。
このレシピの生い立ち
友達とTV観てて「美味しそうだね~」と言う発言から「じゃあ作ってみますか~」で出来たのがこれ(笑)
しかしそれ旅行番組の旅館ごはんだったので味が一緒かどうかは知りません(爆)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 炊き込みごはん(好みでおこわでも大丈夫) お茶碗2人分
  2. 3個
  3. だし汁 100cc
  4. 酒・醤油・みりん・お塩 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 牛乳(好みで豆乳 大さじ3~5杯

作り方

  1. 1

    卵を割って塩少々と牛乳を入れて溶く。
    炊き込みごはんは器に盛っておく。

  2. 2

    だし汁に酒醤油みりん塩を入れて味付けして、片栗粉でとろみを付けます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、卵半量を入れて手早くかき混ぜながらふわふわオムレツを作り、炊き込みごはんの上に乗せる。

  4. 4

    オムレツの真ん中を包丁で裂いて広げる。
    その上にあんをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

だし汁に野菜入れたり、缶詰入れて具だくさんのあんにするとまた美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
kayri
kayri @cook_40076687
に公開
お手軽手抜き料理が主体です。
もっと読む

似たレシピ