アプリでひらく作り方
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かぼちゃの皮をむいて大きめに切ってゆでる。
- 2
水気を切り、潰してスープ(★）を加えてのばす。
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- 3
鍋にバターを溶かし小麦粉を炒め、人肌に温めておいた牛乳を加えてのばす。
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- 4
②に③を少しずつ加えながら火にかける。
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- 5
よく混ざったら塩、こしょうで味を調える。
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- 6
器に盛り付け、粗く砕いたクラッカーを散らす。
コツ・ポイント
小麦粉を炒めるときは、焦げないように弱火で炒めてください。
かぼちゃはゆでずに電子レンジを使っても良いです。
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