簡単で旨!カレーちくわどんぶり★

すぴかか
すぴかか @cook_40041293

ちくわとたまねぎあればいい!
たまねぎの甘味がポイント!

このレシピの生い立ち
ちくわは我が家の常備品です。

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材料

2人分
  1. あったかいごはん 軽めに丼2杯分
  2. ちくわ 3~4本
  3. たまねぎ 1/2個
  4. ●酒 おおさじ1
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●カレー粉 おおさじ1/2(お子様向けには控え目に)
  7. ●塩 小さじ1/2
  8. マーガリン(またはバター) おおさじ1
  9. ケチャップ おおさじ2
  10. ウスターソース こさじ1
  11. 塩コショウ 適量
  12. 粗挽き黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切ってから、ななめに細く切ります。玉ねぎはスライサーで薄くします。

  2. 2

    1をボウルに入れ、●の材料を入れ、手でもむように下味をつけます。(10分くらいおいておく。)

  3. 3

    フライパンにマーガリンを溶かし、2を汁ごと入れて炒める。しなっと来たらケチャップ・ウスターソースを入れてさらに炒める。

  4. 4

    塩コショウで味を調えます。ごはんをどんぶりに入れ、ふたつにわけて盛りつけます。お好みで粗挽き黒コショウをどうぞ♪

コツ・ポイント

下味をつけておくことで炒めるのが手早く簡単!

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レシピ作者

すぴかか
すぴかか @cook_40041293
に公開
大阪出身、愛知県在住。時間も経費も節約できる料理を求めています。
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