豚こまメイン☆簡単！ポークアボガドマヨ

ebipeco's cooksnap of when they made 豚こまメイン☆簡単！ポークアボガドマヨ.
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たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686

2017.9.18話題入りレシピに♡子供が特に好きな味！アボカドを使い、マヨソースが相性バッチリ！ぜひお試し下さい。

このレシピの生い立ち
もちろんヒントは海老マヨです♡

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材料

  1. アボカド 2個
  2. 豚こま 250g
  3. 油 大さじ1
  4. 塩コショー 少々
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. マヨソース
  7. マヨネーズ 大さじ5
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. 牛乳 大さじ3
  10. 砂糖 小さじ1
  11. レモン汁 味を見ながら大さじ1を目安

作り方

  1. 1

    アボカドを種と皮をむき、20等分にする。

  2. 2

    豚こまの上にアボカドをのせる。

  3. 3

    20個分くるくる巻く。慣れない時は肉を最初に20等分してから巻くと最後困らないです(^^)

  4. 4

    ポリ袋の中に10個分と小さじ1の片栗粉、再度残りの10個分と小さじ1の片栗粉を2段重ねる。

  5. 5

    ポリ袋に空気を入れて、ふんわりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    フライパンを熱して大さじ1の油と一緒に焼く。塩コショーをする。両目色が変わるまで焼く。片面、中火で約1分。

  7. 7

    全体に肉の色が変われば蓋をして弱火にし、約2〜3分、蒸し焼きにする。

  8. 8

    7を待つ間にマヨソースの調味料を全て良く混ぜ合わせる。レモン汁は味をみながら少しずつ、調整する。

  9. 9

    7の火を止めたら8を回し掛けて全体に馴染ませる。盛り付けたら完成。

  10. 10

    2017.9.18に話題入りレシピになりました！とても嬉しいです！これからもつくれぽお待ちしています。

  11. 11

    【新作レシピ】はこちら→『簡単10分☆メイン豚こまときのこの蒸し鍋』 レシピID：20156753

コツ・ポイント

マヨソースは火を止めてから。火があると透明になってしまいます。皿に盛ってからマヨソースを掛けてもOKです。

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レシピ作者

たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686
に公開
2012年クックパッド開始。レシピエール2期生、クックパッドアンバサダー2020。2020年をもちまして活動終了。8年間ありがとうございました！その後が気になって頂いた方はこちら。たっぷりん子インスタグラムhttps://www.instagram.com/tappurinko
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