簡単！鮭と茄子のイタリアン

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ナスたっぷりトマト煮
このレシピの生い立ち
和風の煮ものにする予定をイタリアンにしてしまいました

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. 鮭 1切
  3. 人参 1/4
  4. かぼちゃ 20g
  5. トマト缶 100cc
  6. トマトケチャップ 小さじ2
  7. 塩 小さじ1/8
  8. 胡椒 少々
  9. オレガノ 少々
  10. コンソメ 小さじ1
  11. にんにく(チューブ) 5mm
  12. 水 50cc

作り方

  1. 1

    鮭は皮と骨を取って1cm程に切る
    茄子を細切り
    人参かぼちゃを薄切り
    野菜をレンジ600w2分チン

  2. 2

    多めの油で野菜を軽く炒め鮭とトマト缶と調味料を加えて蓋をして中火で5分で完成

コツ・ポイント

煮るだけ簡単♪

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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