いんげん練りゴマ和え★

★ちぃ★'s cooksnap of when they made いんげん練りゴマ和え★.
くっくちゃん♪
くっくちゃん♪ @cook_40136547

いんげんは練りゴマの方が食材に良く馴染み、香ばしく頂けると思います(*´ｰ`*)♡
このレシピの生い立ち
練りゴマ消費の為かな(≧∇≦)

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材料

  1. いんげん 200g
  2. ◇白練りゴマ 大さじ2杯
  3. ◇砂糖 大さじ1 1/2杯
  4. ◇しょうゆ 大さじ1 1/2杯
  5. ◇白だし 中さじ1 杯
  6. 白すりごま 少々

作り方

  1. 1

    いんげんは、ざっと水洗いして、両端を折って筋があれば取る

  2. 2

    湯を沸かし、塩を入れていんげんを３～４分茹で、茹で上がったいんげんを冷水で粗熱を取り、ザルに上げて冷まして置く

  3. 3

    ボールに◇の調味料を入れて良く混ぜ合わせて置く

  4. 4

    手順２のいんげんを半分に切る
    （長いいんげんの時は1/3位に切る）

  5. 5

    手順３に手順４のいんげんを入れて良く混ぜ合わせる

  6. 6

    器に盛り付け、上にすりごまをひとつかみふりかけて出来上がりてす(*^^)v

コツ・ポイント

◇いんげんの茹で加減に気を付けてください
◇白だしが無ければ、出汁で代用出来ますが、その際、しょうゆは大さじ２杯で作ってください(^O^)/

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レシピ作者

くっくちゃん♪
くっくちゃん♪ @cook_40136547
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自炊頑張ってますv(´∀｀*v)アイコンは、我が家のお雑煮です中味は焼き角餅・焼き塩鮭・人参・鶏肉・大根・椎茸・蒲鉾・三つ葉・いくらですまし仕立てです♪
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