紅茶のシフォンケーキ
りんごのレシピ @cook_40038943
小さいシフォン型1個分のレシピ。
ふんわり口どけのよいシフォンケーキです♪
プレーン（1683958）もヨロシク
このレシピの生い立ち
小さい型一個分のシフォンケーキのレシピ覚書したくて。
紅茶のシフォンケーキ
小さいシフォン型1個分のレシピ。
ふんわり口どけのよいシフォンケーキです♪
プレーン（1683958）もヨロシク
このレシピの生い立ち
小さい型一個分のシフォンケーキのレシピ覚書したくて。
作り方
- 1
紅茶液を作る。
濃い目に紅茶を作っておく。(ティー・バッグでOK) - 2
卵白に半量の砂糖を加えて、しっかりしたメレンゲを作っておく。
- 3
卵黄に残りの砂糖を加えて、白っぽくもったりするまで泡立てる。（リボン状に線を描くくらい）
- 4
3の卵黄にサラダ油と、1の紅茶液を加え、よく混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダー、茶葉をふるったものも入れ、よく混ぜる。
- 6
メレンゲを3回に分けて加える。
最初の1回は泡だて器でよく馴染ませ、残り2回はゴムベラに持ち替え、さっくりと混ぜる。 - 7
型に流しいれ、170℃に予熱したオーブンで35分焼く。
焼きあがったら、型ごと逆さまにして、瓶などに立てて冷ます。 -
コツ・ポイント
ポイントはメレンゲの加え方。3回に分けて加える。最初はよく馴染ませ2,3回目は泡を消さないようにする
型に入れたらすぐにオーブンで焼けるように予熱は前もってしておくと良いです。
プレーン（レシピID :18296299）のレシピはこちら。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ふんわり♪フルーツと紅茶のシフォンケーキ ふんわり♪フルーツと紅茶のシフォンケーキ
１００円均一のミニシフォン型で焼く、卵１個で出来るシフォンケーキです。材料ほとんどが１００均で揃うお手軽レシピ♪
-
-
-
23型で紅茶シフォン 23型で紅茶シフォン
全卵・BPなしレシピです。「計るのもやってみたぁい」という息子＠小２。薄力粉を計らせてみたら、それだけで10分経過…まだまだ道のりは長いです(^_^)
ぽっぽぅ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19087417
