アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは綿と種を取り除き、洗って薄切りにし、少量の塩でもむ
- 2
ベーコンは７mm幅に切る
- 3
フライパンにマヨネーズを熱し、ゴーヤを炒める
- 4
ゴーヤが全体的に黒っぽくなってきたらベーコンを入れてさっといためる
コツ・ポイント
ゴーヤは煙が出るほど気長に炒めるのがコツです
もともと塩でもんであるのでそのままでもＯＫ。最後に味を見て薄いようなら塩を足してください＾＾
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