大根葉と青海苔のふりかけ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

大根の葉と青海苔のしっとりふりかけ。
このレシピの生い立ち
大根葉のふりかけのアレンジ。

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材料

  1. 大根葉 3~4本分
  2. A:青海苔黒ゴマ 各大さじ1
  3. A:酒・みりん 各大さじ1
  4. A:しょうゆ・砂糖 各大さじ2
  5. A:顆粒ダシの素・塩 各小さじ1
  6. A:かつお節粉 大さじ2/1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根葉と大根の付け根はみじんぎりにする。フライパンに●を熱し、大根葉を中火で炒める。

  2. 2

    Aを加えて汁気が無くなるまでいためて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

大根葉は2㎝くらいに切り、大根の付け根の固い部分も1ミリくらいにスライスしてFPで紛糾したら簡単です。

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レシピ作者

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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