アスパラのきんぴら
mano×axtos @cook_40149534
ウォーキング等運動時のお弁当にオススメのおかずです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
アスパラのきんぴら
ウォーキング等運動時のお弁当にオススメのおかずです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
作り方
- 1
アスパラはピーラーで下半分くらいまで皮をむき、3㎝長さの斜め切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①のアスパラを入れてさっと炒めます。
- 3
調味料Aを加えて軽く炒め、弱火で汁気がなくなるまで炒め煮にします。
コツ・ポイント
〇アスパラは手早く炒めることでシャキッとした食感が保てます。
〇アスパラに含まれるアスパラギン酸はアミノ酸の一種で、筋肉疲労時に溜まった乳酸をエネルギーに変える働きがあります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19090480
