自家栽培のキクラゲ*ナムル。

HAREL
HAREL @cook_40054656

キクラゲは中華で大活躍!
このレシピの生い立ち
スナップえんどうにハマっていて、バリエーションが欲しかったので。

自家栽培のキクラゲ*ナムル。

キクラゲは中華で大活躍!
このレシピの生い立ち
スナップえんどうにハマっていて、バリエーションが欲しかったので。

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材料

2人分
  1. キクラゲ 大3枚くらい
  2. スナップえんどう 1パック
  3. はちみつ 小さじ半分
  4. 大さじ1/2
  5. 黒ごま 小さじ1
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. 3つまみ

作り方

  1. 1

    キクラゲは細切りにして、熱湯で2分くらいサッと茹で、しっかりお湯をきります。スナップえんどうもサッと茹でておきます。

  2. 2

    ボウルに調味料を全て加えておきます。

  3. 3

    スナップえんどうとキクラゲを入れて混ぜ合わせれば完成。

  4. 4

    こんなかんじ。

コツ・ポイント

濃いめの味付けの方が、キクラゲには合います。

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ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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