さっぱりレモン⋆ピーマン×鮭フレトースト
ミッキーアン @mickey_anne
大きめ乱切りﾋﾟｰﾏﾝ＆鮭ﾌﾚｰｸにレモンを合わせたさっぱり系トースト。
このレシピの生い立ち
鮭フレ＆ﾋﾟｰﾏﾝを使ったお手軽トーストを作りました。レモンを多めに使用してさっぱり仕上げました。
さっぱりレモン⋆ピーマン×鮭フレトースト
大きめ乱切りﾋﾟｰﾏﾝ＆鮭ﾌﾚｰｸにレモンを合わせたさっぱり系トースト。
このレシピの生い立ち
鮭フレ＆ﾋﾟｰﾏﾝを使ったお手軽トーストを作りました。レモンを多めに使用してさっぱり仕上げました。
作り方
- 1
ピーマンは乱切りにする。（今回、種・胎座も使用しています）
- 2
ピーマンは少々分厚くてしっかりしていたので、今回軽くﾚﾝｼﾞ加熱しました。そのままでも結構です。
- 3
2つに割ったﾏﾌｨﾝをオーブントースターで軽く焼いて取り出す。
- 4
鮭ﾌﾚｰｸを乗せてレモン汁を振り、ﾋﾟｰﾏﾝを載せて軽く塩コショウをふる。
- 5
＊ﾋﾟｰﾏﾝの上からレモン汁をふると、弾いてレモン汁が一箇所に固まるので、鮭フレの後にレモン汁がいいかと思います。
- 6
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
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- 7
オリーブオイルをまわしかけ、粗挽き胡椒をふって完成です。
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コツ・ポイント
鮭ﾌﾚは商品により味が異なるので、味を見て適量お使いください。
レモンですっきりさっぱりも美味しいですが、黒酢などでも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19091628
