鶏そぼろ丼
食いしん坊かあちゃん @cook_40165117
甜麺醤を入れる事で、コクのあるそぼろです。色鮮やかな四色ですが、豪快に混ぜちゃって下さい
このレシピの生い立ち
今までそぼろのベースは醤油砂糖生姜でしたが
コクをアップするには…うん、甜麺醤でも入れてみますか！正解！
鶏そぼろ丼
甜麺醤を入れる事で、コクのあるそぼろです。色鮮やかな四色ですが、豪快に混ぜちゃって下さい
このレシピの生い立ち
今までそぼろのベースは醤油砂糖生姜でしたが
コクをアップするには…うん、甜麺醤でも入れてみますか！正解！
作り方
- 1
豆苗は上半分を2センチ間隔に切り
600w１分半レンチン。流水で冷まし水分を絞る。人参は千切りにし、600w１分半冷ます -
- 2
たまごに☆を入れ、フライパンに流してから、火をいれる菜箸4本でぐるぐるする
-
- 3
水溶き片栗粉を入れるので、パラパラした炒り卵にはなりません
もったりと、まとまりのある炒り卵となります -
- 4
そぼろの調味料◇を全て入れ、ミンチを入れてから、火をつける
-
- 5
汁気がなくなるまで炒る
-
- 6
どんぶりに盛って、出来上がり！
-
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