しみしみ大根のバター醤油炒め

やんしゅ's cooksnap of when they made しみしみ大根のバター醤油炒め.
クックQJZ6HM☆'s cooksnap of when they made しみしみ大根のバター醤油炒め.
ちゅみんちゅ
ちゅみんちゅ @cook_40088439

ご飯のお供。
和風だしをかけてチンすることで、簡単にしみしみ大根ができました。バター醤油が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
大根って、使い切るのがなかなか大変で。。パクパク食べられるおかずをと思い、作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 大根 1/2本
  2. 和風だし 小さじ1と1/2
  3. バター 適量
  4. 醤油 大さじ1と1/2〜

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、1〜1,5cmの厚さに輪切りにしてから、4つに切ります。(分厚いと、熱が通りにくいです)

  2. 2

    和風だしをパラパラとかけて、全体にかかるように何度か混ぜます。

  3. 3

    フワッとラップをして、レンジで5分。

  4. 4

    一旦取り出して、混ぜます。
    再度ラップをして、さらに4〜5分レンジにかけます。

  5. 5

    つまようじを刺して、スーッと通るぐらい柔らかいならOK。
    固いようなら、追加で加熱してください。

  6. 6

    フライパンにバターを溶かします。

  7. 7

    先程温めた大根を入れます。

  8. 8

    バターを全体に行き渡らせたら、弱めの中火で2〜3分焼きます。

  9. 9

    ひっくり返して、このくらい焼き色がついていればOK。

  10. 10

    裏も同じように焼いたら、醤油を周りからグルーっと円を描くように入れて、全体に絡ませたら完成！

  11. 11

    バターや醤油の量は、お好みで♪

コツ・ポイント

大根の固さ、バターや醤油はお好みで！

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ちゅみんちゅ
ちゅみんちゅ @cook_40088439
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