簡単杏仁豆腐

hikarumie @cook_40171090

杏仁豆腐自体は甘さ控えめにして後がけシロップで風味アップ！
このレシピの生い立ち
いつもは粉ゼラチンで作っていましたが、家に粉寒天しかなく固くなりすぎないように作ってみました。

簡単杏仁豆腐

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hikarumie @cook_40171090

材料

約4人分

牛乳 600cc
粉寒天 2g
オリゴ糖大さじ3
アマレット大さじ3
シロップ(お好みで)
オリゴ糖大さじ4
アマレット大さじ2

作り方

1

牛乳を温め沸騰(グツグツする直前まで)したら粉寒天を振り入れ溶かす
2

火を止めてオリゴ糖とアマレットを入れて混ぜる
3

容器に移して粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める
4

甘味が少なめなので、お好みでシロップを後がけするのがオススメ
5

キウイやイチゴなどフルーツをトッピングしても彩りがよくなってオススメ

コツ・ポイント

オリゴ糖やアマレットの量はお好みで調整してください

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hikarumie @cook_40171090

2018/11/08 13:47に公開

料理はあまり好きではないけど、美味しいものを食べる事は好き♪体にいいものを美味しく食べたいですね☆

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