簡単杏仁豆腐
hikarumie @cook_40171090
杏仁豆腐自体は甘さ控えめにして後がけシロップで風味アップ！
このレシピの生い立ち
いつもは粉ゼラチンで作っていましたが、家に粉寒天しかなく固くなりすぎないように作ってみました。
簡単杏仁豆腐
杏仁豆腐自体は甘さ控えめにして後がけシロップで風味アップ！
このレシピの生い立ち
いつもは粉ゼラチンで作っていましたが、家に粉寒天しかなく固くなりすぎないように作ってみました。
作り方
- 1
牛乳を温め沸騰(グツグツする直前まで)したら粉寒天を振り入れ溶かす
- 2
火を止めてオリゴ糖とアマレットを入れて混ぜる
- 3
容器に移して粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める
- 4
甘味が少なめなので、お好みでシロップを後がけするのがオススメ
- 5
キウイやイチゴなどフルーツをトッピングしても彩りがよくなってオススメ
コツ・ポイント
オリゴ糖やアマレットの量はお好みで調整してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19093951
