豚肉もやし炒め

tanjoin
tanjoin @cook_40116224

簡易油通しをしました
このレシピの生い立ち
油を通しでググったら作りたくなったので

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材料

1人分
  1. 豚肉 100g
  2. もやし 1袋
  3. 少々
  4. コショウ 少々
  5. 適量
  6. にんにく 適量
  7. オイスターソース 適量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に油大さじ2を入れ、もやしを投入
    30秒ほどで取り出します

  2. 2

    フライパンに油を入れ、にんにくを入れ、香りがしたら豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わったらもやしを入れる

  4. 4

    塩コショウ、オイスターソースを入れて完成

コツ・ポイント

油通しするとシャキシャキ感が楽に残せます

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レシピ作者

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